🍣#鮨文 #食在元朗 #海膽 #omakase🍱
「吃只是過程 重要是享受🇯🇵」
正宗的日本味道，超過90%都是日本入口啊🍥
🍱天:8件壽司, 1條手卷, 魚湯, 蒸蛋, 甜品$600
🍙匠:13件壽司, 1條手卷, 魚湯, 蒸蛋, 甜品$800
🍣正:4款刺身, 6件壽司, 1條手卷, 魚湯, 蒸蛋, 甜品$1000
🇯🇵天:6款刺身, 8件壽司, 1條手卷, 魚湯, 蒸蛋, 甜品$1300
🍥海膽杯$350
偶爾也要吃好一點，辛苦得來吃啊😆先吃前菜薯仔沙律，沙律像半個拳頭大，先開開胃。再來是熱辣辣的蒸蛋🍳入面有好多蟹肉，仲有金箔碎，賣相好得啵👍蒸蛋都好滑😋
開始到戲肉啦😛叫番支清酒✌️清酒配壽司確係無得輸💪由師傅發辦：
1⃣真鯛
2⃣金目鯛，即係日本既大眼雞，勁愛尼件壽司😍油脂分布得好好，好鮮味，一試難忘😍👍👍👍
3⃣深海池魚，上面加左d薑蓉，薑蓉可以中和魚既煋味但又唔會影響池魚本來既鮮味👍
4⃣墨魚海膽
5⃣蝦，上面有d青檸汁，尼隻蝦既味道真係好鮮😍肉質好有彈性，膠質好重😋
6⃣太刀魚，上面加左蘿蔔蓉，第一次食尼款魚
7⃣燒赤陸👍👍👍燒過既赤陸，油脂出晒黎，放入口像熔化了，好好食，非常喜歡😋
8⃣燒銀雪魚
🍣壽司每款都好新鮮，好好食😍特別愛金目鯛同燒赤陸😋由師傅發辦既好處係可以食到新鮮既🐟同埋有驚喜會有所期待著。🍣壽司唔洗點豉油同芥末架，食既係食佢既鮮味，就咁食已經夠晒正了😍
😘我最期待的畫面出現了，就是海膽杯，看著師傳拿出幾板海膽一直重複動作放進杯裹，一層又一層疊起，海膽確是很多😍omg..海膽鮮甜無比，入口像熔掉了，很好吃，十分creamy😋👍👍👍
最後以🇯🇵日本甜蜜瓜作結尾🍈真係又多汁又甜💕
📍元朗仁樂坊5號利發大廈地下E 舖
Search